為深入推進(jìn)文明城市創(chuàng)建工作，常德市近期全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，聚焦食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，多措并舉筑牢食品安全防線(xiàn)。

一是健全監(jiān)管體系，壓實(shí)主體責(zé)任。常德市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門(mén)建立食品經(jīng)營(yíng)單位分級(jí)分類(lèi)監(jiān)管機(jī)制，明確經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，要求餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，確保食品來(lái)源可追溯。

二是強(qiáng)化日常檢查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員深入食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品儲(chǔ)存條件等環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期整改，對(duì)違法行為依法查處，有效遏制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

三是推動(dòng)智慧監(jiān)管，提升管理效能。常德市積極推廣“明廚亮灶”工程，利用信息化手段對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，并建立食品安全信用檔案，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度。

四是加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造共治氛圍。通過(guò)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校等活動(dòng)，增強(qiáng)市民食品安全意識(shí)，同時(shí)鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，形成社會(huì)共治格局。

常德市通過(guò)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，不僅保障了人民群眾“舌尖上的安全”，也為文明城市創(chuàng)建注入了堅(jiān)實(shí)動(dòng)力，展現(xiàn)了城市管理的精細(xì)化與人性化。